秋にはやっぱり「土瓶蒸し」

おはようございます。昨日は連休の後片付けと台風対策でお休みしました。でも食欲は旺盛です。連休中の特別オーダーの食材のあまり物で「松茸」があったので早速土瓶蒸しに、ハモがあれば最高なんですが手に入りませんでしたので昨日は我慢です。出汁は吸い物より少し薄めにして最後はスダチをしぼり頂きました、出汁から飲む人、具から先に食べる人、皆さんはどっちですか？いずれにせよウマイ！昨日は冷酒で頂きました。

瀬戸内海小豆島の宿　 ログハウス　グランシャリオ
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