絶品、豚バラ肉と白菜の鍋

おはようございます。小豆島に住んでいるとどうしても魚介類の鍋が多くなり肉をとることを忘れてしまいます。そこで昨晩はこの前テレビで見た「豚バラ肉と白菜の鍋」を思い出し作ってみる事にしました。実に簡単、白菜と豚バラ肉を交互に重ねて鍋に円形に盛り込み出汁と酒、味醂、薄口醤油で味付けするだけ、食べる時に白髪ネギと生姜の千切り、青ネギを加えます。実にウマイ、夫婦であっという間になくなり、鍋をつつきながらチビチビ呑む間もありません。ハマリそうです。

瀬戸内海小豆島の宿　 ログハウス　グランシャリオ
http://www.page.sannet.ne.jp/gran/