夏の食の楽しみ

おはようございます。瀬戸内海というのは四季ごとにいろんな魚介類がとれ、まるで日本の魚の養殖場のように思えます。夏場の食の楽しみの一つはオスのワタリガニです、大型で身がたっぷりつまっていて大満足する一品です。先日は夏の走りのせいか甲羅も２５ｃｍくらい、３００円もしないので一匹買って甘醤油で煮込ました。甲羅を開けると身がたっぷりです。ウマイ！また家内がもくもくと食べている、トホホ！

瀬戸内海小豆島の宿　 ログハウス　グランシャリオ
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