寿司ネタ「貝柱」の原型

おはようございます。寿司ネタでお馴染みの貝柱の原型を知っていますか？以外と知られていないのが殆どです、タイラギ貝と瀬戸内では言われています。甘みがあり歯ごたえとも申し分のないおいしい貝柱です。刺身、塩焼き、バター焼きなど数多くの料理方法がありますが私的には塩焼きが大好物です。値段も安く酒の肴としてもおいしい一品です。実にウマイ！！

瀬戸内海小豆島の宿　 ログハウス　グランシャリオ
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