シラサエビの頭の塩焼き

おはようございます。刺身の盛皿をお出しした後の賄い飯のメニューにシラサエビの頭の塩焼きがあります。もちろんみそ汁などにいれてもｇｏｏｄ！でも私的には塩焼きが一番お酒に合います。この時のエビみそはカニとはまた違ったおいしさがり闇つきになり、無口にもなります。ウマイ！！！！
瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス　グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/