真イカのイカ焼きそば

おはようございます。昨日は魚屋で真イカがてんこ盛りで出ていて、皮を触ると変色するほど新鮮なので代休でお休みの孫達にイカ焼きそばのランチを作りました。結構大きくて一口大に切ってもかなりの量です。ポイントはイカは必ず茹でて使うと汚れもとれて甘みもまして焼きそばになじみます。孫もおいしいと完食、仕事を終えてきた次女も完食です。たっぷりイカの入った焼きそばはおいしいです。ウマイ！！
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