久しぶりの刺身の盛り皿

おはようございます。年末年始のお客様がポツポツとご来館されるようになりました。昨日は久々の刺身の盛り皿のプランでご利用いただき、サザエをメインにオコゼ、サヨリ、真イカ、鯛、オリーブハマチでまとめてみました。サザエも拳より一回り大きくてお客様もおおきなサザエと驚いておられました。小豆島の冬の海の幸いっぱいの刺身の盛り皿いかがてしょうか。作っていて本当にウマソウ！！！
瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス　グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/