煮干しスープの五目そば

おはようごさいます。先日、煮干しスープの醤油ラーメンがおいしかったので他のラーメンメニューに使えないかと思い五目そばに挑戦しました。五目そばの具は炒めるので脂っこさが残り不向きかなと思いましたが、逆にあっさり感が出て煮干しの風味も残しおいしく出来上がりました。瀬戸内海産の煮干しは風味が強いのでいい感じでした。スープまで飲み干し完食です。ウマイ！！
瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス　グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/