朝捕れアジの南蛮漬け！

おはようございます。国民食のアジはたくさんの料理方法がありますが先日、朝捕れアジが手に入りましたので南蛮漬けにしました。少し低い温度で長く揚げると骨まで食べられます。ここはビールですね。うまい肴のの友です。
瀬戸内海小豆島の宿　 ログハウス　グランシャリオ 　http://www.page.sannet.ne.jp/gran/