初カツオの季節です。

おはようございます。小豆島に来て魚の種類の出回りによって季節を感じるようになりました。先日は高知産のカツオが出ていましたので早速タタキで頂きました。高知産のカツオが出回る頃が初カツオというらしいです。高知は隣の県、とっても新鮮なカツオで臭みもなく、ポン酢で頂きました。ウマイ！
瀬戸内海小豆島の宿　 ログハウス　グランシャリオ 　http://www.page.sannet.ne.jp/gran/
瀬戸内国際芸術祭2014　小豆島・豊島　http://www.shodoshima.or.jp/artguide/pdf/art2014-3.pdf