イイダコも出てきました

おはようございます。寒くなるとイイダコも出回ってきました。来年４月頃まで多く出回ります。イイダコは煮物が最高においしくて無言の時間を生み出す料理の一つです。先日は早速買い込み、醤油、味醂、酒で味付け煮る事５分、１時間寝かせて頂きました。どんなお酒にも合い、今回は熱燗で。ウマイ！！
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