旬のイイダコの煮付け

おはようございます。春になるとイイダコのイイが大きくなり楽しみ倍増です。煮込むとこのイイが米粒の様になるのでイイダコというらしいです。食べ始めると無口になるほどおいしい料理で煮込みすぎると堅くなりますので注意です。ビールにも熱燗にも合い昨日は熱燗で頂きました。ウマイ！！！
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