セイゴも出て来ました

おはようございます。出世魚のスズキの子供、セイゴが出て来ました。ハネ、スズキと大きくなり刺身に出来るのはハネの大きい物からです。セイゴは塩焼き、煮付け、天ぷらなどに料理され、昨日は塩焼きにしました。セイゴでも皿からはみ出る大きさです。でも白身で甘みもあるおいしい魚です。ビールが進みました。
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