今年初タケノコです。

おはようございます。今年初の朝堀タケノコを二つ頂いたのでさっそくヌカで１時間茹でそのまま冷やします。やっぱりワカタケでしょうね。大好物です。朝堀なので柔らかいです、タケノコを味醂、薄口醤油、酒で煮込み味をしみこませて食べる時に火にかけワカメを入れ出来上がり。日本酒が合いますね。ウマイ！！！
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