今年初の冷やし素麺

おはようございます。昨日は暑くて今年初の冷やし素麺です。もちろん小豆島特産素麺「島の光」です。艶と腰が良いのが島の光の特色で胡麻油を入れて練り上げた生地わ素麺にしたもので喉ごしが良くツルツルとお腹に入っていきます。一人で三束は軽くいっしまいます。煮干しの素麺つゆがピッタリ、ウマイ！！！
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