今が旬、ハリイカのお好み焼き

おはようございます。今が旬のハリイカを一杯分を刻んでお好み焼きを作りました。皮を手で触ると色が変わるくらい新鮮なハリイカなので甘みタップリです。一口目からハリイカが口の中一杯、まるでイカ焼きみだいですが美味しい事極まりない。ウマイ、商売用の生ビールがグィグイ進みました。
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