サワラがお手頃価格に！

最近サワラがよく出回っていてお手ごろ価格になってきました。１０数年前サワラは一時漁獲量が極端にさがって目に見ることも少なかったのに稚魚の放流などの努力の結果漁獲量が増えてきたとのことです。でも、高級魚には変わりなく鯛に比べるとかなり高価です。でも短冊で購入するとお客様にも少人数ならば出せる価格にまで下がってきました。昨日のお客様にも皮焼きサワラとあっさりサヨリをお出しして残りはいつものごとくいただきました、ウマイ、焼酎がすすむ！

瀬戸内海小豆島の宿　 ログハウス　グランシャリオ
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