目板かれいが豊漁

おはようございます。この季節はカレイやヒラメが脂がのってきておいしい季節、今年は目板カレイが良く出回っています。先日、ピチピチはねる目板カレイがトレイに一杯、それも２０ｃｍ超えていたのでＧＥＴ！どう食べるか思案の末、えーい、刺身にしてしまえと三枚におろして皮剥、以外と身太で薄造りにしてポン酢で頂きました、こりこり、ぷりぷりして実にウマイ、値段も安くて二匹買えばよかったと後悔しました。残念！

瀬戸内海小豆島の宿　 ログハウス　グランシャリオ
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