真ダコがいつのまにか高級魚？

おはようございます。ここ二年くらい真ダコの高値が続いていて例年の１．５〜１．８倍くらいの値段で出ていて真鯛よりはるかに高い値段です。今のタコは柔らかくておいしい時期なのに残念です。でも昨日は思い切ってお客様に茹でたてのタコの刺身をお出ししました。いつ食べてもウマイ！！瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス　グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/