刺身の盛皿秋バージョン No,２

おはようございます。前回のNo,1に続き１１月はエビが多く出回りますので昨日はシラサエビを盛り込みました。私的には踊りにして食べると一番おいしく、甘みが強いのがシラサエビです。赤足エビに比べると少し小振りでスマートです。生でも尾っぽがほんのり朱色が特徴、値段も一匹４０〜５０円程度の安価で以前子供達がいたころはボールにシラサエビを入れ、飛び跳ねるエビを手で皮むきして食べたものです。ウマイ！！！！
瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス　グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/