オリーブ牛のスジ肉おでん

おはようございます。オリーブ牛はスジ肉といえど普通の国産牛の１．５倍近い値段がするし供給バランスが以前として悪いです。偶然オリーブ牛のスジ肉が手に入ったのでさっそくおでんを作りました。ただおでんを作ると夫婦二人なので最低でも二日間は食卓におでんがのぼります。でもオリーブ牛のスジ肉は柔らかくて口の中でとろけるようです。ウマイ！！オリーブ牛は小豆島の山の幸の最高峰です。
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