ケンサキイカのイカそうめん

おはようございます。本当に春になりました、この季節になるとイカもたくさん出てきます、ケンサキイカがでていたのでさっそく買い込みました。少し大きめなので片身は刺身、もう片身は細切りにしてイカソウメンにして頂きました。ケンサキイカやアオリイカはイカの中でも甘みの強いイカでそうめんにして食べるのには最適です。実においしいです。ゲソは塩焼きで頂き一匹で三つの料理が楽しめました。ウマイ！！！
瀬戸内海小豆島の宿　 ログハウス　グランシャリオ 　http://www.page.sannet.ne.jp/gran/