地ワカメ入り讃岐うどん

地ワカメ入り讃岐うどん
おはようございます。小豆島でも結構、家庭でワカメをとったりしています。干潮時磯場へ行くと簡単にとれちゃいます。褐色のワカメは湯通しすると鮮やかな深緑に変色して酢の物やワカメご飯、吸い物、みそ汁といろいろ使え、取れ立ては歯ごたえが違います、コリコリしておいしい。昨日は讃岐うどんに入れました、ウマイ！！！
瀬戸内海小豆島の宿　 ログハウス　グランシャリオ 　http://www.page.sannet.ne.jp/gran/