赤メバルも旬の走り

おはようございます。赤メバルといってもカサゴと言った方が解りやすいでしょうか。小豆島の波止場や岩場に行けば必ず釣れる魚ですが白身で淡泊で実においしい魚で秋が旬です。赤メバルの身もふっくらとしてきたので煮付けにしてみました。子供も大好物で実にウマイ！ビールにもピッタリです。
青い海の小豆島の宿　 ログハウス　グランシャリオ 　http://www.page.sannet.ne.jp/gran/