夏ハモが出てきました

おはようございます。待ってました、いつでるか楽しみにしていた夏ハモが出てきました。ハモは落とし（湯引き）、天ぷら、照り焼きなどいろいろ料理方法がありますが、やっぱり湯引きして冷やしたハモをワサビ醤油で頂くのが大好きです。昨日はスダチが高くてレモンを代用品にして振りかけて頂きました。ウマイ！冷酒も進みました。
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