自家製ローストレッグ

おはようございます。この時期になるとやっぱりクリスマスにちなんだ料理を毎年作っています。もちろん子供達が離れてからですが。骨付きもも肉を塩コショウをしてうすく焦げ目が付くくらい焼いて、醤油、味醂、酒、砂糖（控えめ）で甘さ控えめのタレを塗りオーブンで１８分、焼き上がりにもう１度タレを塗り出来上がり、冷凍保存できるので急に子供が帰って来た時もＯＫ。昨日は味見にワインで頂きました。ウマイ！！！
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